podpisová misa, kyslé sladké chladné zmiešané rezance

Názov ： kórejské rezance s pikantnou omáčkou

Úvod ：

Kórejské rezance s pikantnou omáčkou je tradičné kórejské jedlo s jedinečnou omáčkou a hojnými zálievkami. Rezance sa zvyčajne vyrábajú z žuvacích tenkých rezancov alebo studených rezancov, spárované s čerstvou zeleninou, vyprážané vajíčko a kimchi. Misa sa potom zakončí špeciálne vyrobenou kórejskou chilli omáčkou a koreneným dresingom. Po dobre premiešaní je pripravený na vychutnanie si.

Vlastnosti ：

1. Unikátna omáčka ： omáčka pre kórejské rezance s pikantnou omáčkou sa vyrába zmiešaním kórejskej chilli omáčky, sójovej omáčky, ryžového octu, cukru, bielych sezamových semien, sezamového oleja a ďalších korenín. Má čerstvú a pikantnú chuť s náznakom sladkosti a kyslosti, čo zanecháva trvalý dojem.
2. Abundantné zálievky ： Okrem rezancov obsahuje jedlo aj polevy, ako je drvená uhorka, drvená mrkva, kimchi a vyprážané vajíčko. Tieto zálievky pridávajú nielen vrstvy chuti, ale tiež spôsobujú výživovo vyvážené jedlo.
3. Žuvacie rezance ： rezance používané v kórejských rezancoch s pikantnou omáčkou sú zvyčajne žuvacie tenké rezance alebo studené rezance. Udržiavajú svoju elasticitu a žuvavosť po zmiešaní s omáčkou, takže jedlo je chutnejšie.