1 、 Definícia a zdroj Guoba
Guoba sa zvyčajne vzťahuje na vrstvu spálených žltých a chrumkavých zŕn ryže alebo kože kongee vytvorenú spodkom ryže alebo kongee v procese varenia, najmä pri dusení ryže alebo varenia, kvôli teplu a kuchynským nádobám. Môže to byť tiež občerstvenie vyrobené z ryže, proso a iných surovín prostredníctvom konkrétnych procesov, ako je vyprážanie alebo pečenie.
2 、 Výživné látky Guoba
Guoba je bohatá na uhľohydráty, tuky, bielkoviny, ako aj rôzne vitamíny a minerály, ako je skupina vitamínu B, vápnik, železo atď. .
3 、 Metóda výroby Guoba
Domáce varenie: Pri dusení ryže alebo varenia, ryža alebo dna kongee vytvorí vrstvu spáleného hnedého dna v dôsledku nadmerného tepla alebo príliš dlhého času. Aj keď tento typ chrumkavého ryžového koláča má voňavú chuť, môže obsahovať veľa oleja a soli, preto by sa mal konzumovať s mierou.
Priemyselná výroba: Ryžové gule vyrábané priemyselné vyrábané sa zvyčajne vyrábajú pomocou špecifických procesov, ako je drvenie, miešanie, tvarovanie, vyprážanie alebo pečenie surovín, ako sú ryža a proso. Tento typ chrumkavého ryžového koláča má chrumkavejšiu textúru a môže byť ochutený rôznymi korením a korením podľa požiadaviek na chuť spotrebiteľa.
4 、 Chuť a chuť guoba
Guoba je známa svojou chrumkavou a chutnou chuťou a jedinečnou chuťou. Či už ide o domáce alebo priemyselne vyrábané knedle ryže, všetky majú silnú arómu ryže a koksu, pričom zanechávajú nekonečnú dochuť.
5 、 jedlá účinnosť a vhodná populácia Guoba
Guoba má účinky o povzbudenie sleziny, stimulujúce chuť do jedla a pomáha trávenie. Mierna konzumácia Guoba môže podporovať sekréciu žalúdočnej šťavy, zvýšiť chuť do jedla a pomôcť tráveniu. Avšak kvôli vysokému obsahu oleja a soli v ryžových koláčoch by sa mali konzumovať s mierou, najmä v prípade obéznych, hypertenzných a iných populácií a ich príjem by sa mal kontrolovať.
6 、 Skladovanie a trvanlivosť Guoba
Guoba by sa mala skladovať na suchom, chladnom a vetranom mieste, čím sa vyhýba priamemu slnečnému žiareniu a vlhkosti. Všeobecne povedané, priemyselne vyrábané ryžové gule sa môžu ukladať niekoľko mesiacov v zapečatených obaloch, ale domáce ryžové gule majú kratšiu trvanlivosť v dôsledku absencie konzervačných látok a mali by sa konzumovať čo najskôr.